Zalm in gember-sojamarinade
Zoet, zout en een tikje pittig: zalmfilet gemarineerd in gembersiroop, sojasaus en sriracha, en kort gegaard in de oven of op de barbecue.
- 22 min
- 4 personen
- Makkelijk
Ingrediënten
- 4 zalmfilets (ca. 125 g per stuk)
- 2 elgembersiroop
- 2 elsojasaus
- 2 elketchup
- 0,5 elsriracha of harissa
Bereidingswijze
- 1
Roer de gembersiroop, de sojasaus, de ketchup en de sriracha (of harissa) door elkaar.
- 2
Leg de zalm in een schaal, schep de marinade erover en laat minstens 2 uur afgedekt marineren in de koelkast.
- 3
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de zalm op een bakplaat met bakpapier en gaar hem in 10–12 minuten, tot de vis net uit elkaar valt.
Meer heerlijke visrecepten?
Ontdek al mijn visrecepten voor nog meer smaakvolle inspiratie.