Hachee uit de slowcooker
Ouderwetse Hollandse hachee, zonder omkijken: runderlappen op een bedje van uien en spekjes, zeven uur zachtjes gegaard tot het vlees uit elkaar valt.
- 440 min
- 4 personen
- Makkelijk
Ingrediënten
- 1 kgrunderlappen (in blokjes)
- 500 guien (in stukjes)
- 150 gspekjes
- 2 kruidnagels
- 1 bouquet garni (bijv. laurierblad, tijm en peterselie)
- naar smaakzout en peper
Bereidingswijze
- 1
Bak de spekjes uit in een koekenpan. Bak de uien een paar minuten mee tot ze zacht beginnen te worden.
- 2
Schep de uien en spekjes onderin de slowcooker. Leg het vlees erbovenop en bestrooi met zout, peper en de kruidnagels. Leg het bouquet garni ertussen.
- 3
Voeg géén water toe: het vlees en de uien geven zelf genoeg vocht. Doe het deksel erop en laat de hachee 7 uur garen op de stand low.
- 4
Haal het bouquet garni en de kruidnagels eruit. Roer alles goed door en proef of er nog zout of peper bij moet.
Meer heerlijke vleesrecepten?
Ontdek al mijn vleesrecepten voor nog meer smaakvolle inspiratie.